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lunedì 16 aprile 2012

Indice Pane/Pizza/Focacce

Pane integrale con pasta madre ai semi di sesamo (6)P1170247
La mia grande passione per la panificazione mi porta a provare continuamente nuove ricette e a condividerle sul Blog, per metterle a confronto quotidianamente con commenti e critiche costruttive da parte di chi mi segue in questa bella avventura.
La mia recente scoperta della pasta madre e la mia passione per tutto ciò che si può impastare ed infornare hanno fatto sì che le ricette crescessero sempre più, così mi è venuta l’idea di raggrupparle in questo indice, che cercherò di tenere il più possibile aggiornato con le nuove ricette pubblicate, così da mettere un po’ di ordine e facilitarne la consultazione.
Spero di aver fatto un buon lavoro e che possa servire a trovare con più facilità le ricette e, perché no, a far venir voglia a qualcuno di provarle!

Tecniche e impasti base:

Pane

Pizza, pizzette e schiacciate

Focacce

Formati speciali

2 commenti:

  1. Bellissimo Monia! Grazie mille! ....ma non trovo la ricetta per FARE la pasta madre la prima volta...

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  2. Hai ragione, non l'ho mai pubblicata, ma sarà mia premura pubblicara al più presto!

    RispondiElimina

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